Bei uns ist es inzwischen Tradition. Einmal im Jahr gehen wir vor Weihnachten gemeinsam zum Gänse-Essen in die Derby Klause im Südwesten Berlins. Die Derby Klause ist sicherlich ein Lokal in das man sich von allein nur schwer verirren würde. Es liegt selbst für Berliner Verhältnisse „auf dem Land“ und ist umgeben von Pferdekoppeln. Bei Nacht ist der Vorgarten mit Lichterketten hell erleuchtet, was angesichts der fehlenden Straßenbeleuchtung bei der Orientierung sehr hilfreich ist.
Im Innern hängt die Decke eher tief, die Wände sind mit allem Möglichen sinnvollen und sinnlosen Dingen behängt. Über allem hängt der würzige Duft von Gänsebraten. Es ist warm, eng, jeder zwängt sich hinter den Ecktisch – kurz: man erfährt in der Derby-Klause eine Gemütlichkeit, wie ich sie sonst nur aus den urigen Ski-Hütten der Schweiz kenne.
Offensichtlich ist man her trinkfreudige Gesellschaften gewöhnt, denn um den Überblick nicht zu verlieren erhält jeder Gast erst Mal einen Notizblock und einen Kugelschreiber für die „Buchführung“. Die Bestellung ist einfach:“ Wir möchten gerne zehn Mal Gans!“
Das Essen wird schnell und heiß serviert. Als Beilage gibt es Rot- und Grünkohl, die jeweils in zwei großen Schüsseln auf den Tisch gestellt werden. Auf dem Teller warten noch die Gänsekeule und zwei Kartoffelklöße in der braunen Bratensoße. Die Weihnachtsgans ist knackig braun, das Fleisch schön saftig und zart. Zunächst fragen wir noch nach einer zusätzlichen Portion Klöße, doch schnell stellt sich heraus, dass die Augen mal wieder größer waren als der Magen. Da hilft nur noch der Verdauungsschnapps!
Wer vor Weihnachten in die Nähe von Berlin kommt, oder sogar hier wohnt, sollte ein Weihnachtsgans-Essen mit Freunden in der Derby Klause nicht verpassen. Es lohnt sich!
Derby Klause
Robert-von-Ostertag-Strasse 30
14163 Berlin
030 / 8012368
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