Fleisch ist mein Salat.
Als Mettigel bezeichnet man ein Stück Mett, das heisst gehacktes Schweinefleisch ohne Zugabe von Speck, dass gut gewürzt und zu einer igelförmigen Kugel geformt wird. Um dem kleinen Gesellen einen besonderen Erkennungswert zu verleihen, wird der „Rücken“ des putzigen Leckerbissens mit ausreichend Zwiebelstiften bestückt, die dann sowohl als Stacheln dienen, […]
Grausige Entdeckung an der Fleisch-Theke: Mettschwein Hans wurde um 9:31 in einer Münchner Fleischtheke mit einem Messer im Kopf aufgefunden. Die Mordkommission ermittelt. Erste Spuren weisen auf Fleischfachverkäuferin Petra M. (35) als Einzeltäterin hin. Metzger Franz H. (45) zu Mettsalat: „Ich bin immer noch verstört von dieser Entdeckung. Gerade hatte […]
Am 7. Juni ist Europawahl! Der Wahlkampf läuft in vollen Zügen und die Konkurrenz ist hart. Gleichzeitig ist die Befürchtung groß, dass die Wahlbeteiligung einen neuen Rekordtiefststand erreicht. Das Mettsalat ruft alle seine Leser auf, sich an der Europawahl zu beteiligen und unterstützt Dr. Hans Mettigel. Dr. Mettigel setzt sich […]
Ich bin heute im Internet über das Bild der einer seltenen Spezies – einem nahen Verwandten des Mettigel – gestoßen. Auf dem Farmers Market in Los Angeles wurde 2007 ein Rudel Mettschweine gesichtet. Mit seinen oliv-farbenen Augen und der runden Schnauze muss man es einfach liebhaben. Leider ist die Rasse […]
Oft beschrieben, aber wie baut man ihn nun eigentlich – den Mettigel? Für alle die etwas ganz besonderes auf Ihrem nächsten Buffet haben wollen, hier nun das offilzielle mettsalat.de – Mettigel – Rezept: Man nehme (für ca. 10-12 Personen): Hackpeter (gewürztes Hackfleich vom Schwein, min 2x durchgedreht) Salz, Pfeffer 2-3 […]
Der letzte Mettigel ist schon etwas her, aber nun gab es endlich mal wieder einen. Und wie ich denke, ist uns diesmal ein ganz besonders süsser Mettigel gelungen.
Herbert Schawakowiak ist heute Gastgeber in der Kochshow „Das Perfekte Dinner“. Für uns steht er bereits als Sieger fest, denn er serviert seinen Gästen Mettigel …. als Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch!
Beim koreanischen Barbecue wird das Fleisch auf einem kleinen Holzkohlegrill direkt am Tisch zubereitet. Es hat schon etwas, wenn der Kellner mit einem Topf glühend heißer Kohlen zum Tisch kommt und man denkt: „Bitte rutsche jetzt bloß nicht aus!“ In der Mitte des Tischs wird die Abdeckung von dem kreisrunden […]
Ich möchte an dieser Stelle noch als kleine Ergänzung zur ultimativen Lobhudelei auf den Mettigel von „mithackaufzack“ noch ein Foto von zwei besonders schönen Vertretern dieser Spezies anbringen: Und hier steht der putzige „Ingo Igel“ neben seiner Freundin der Butterente: Der beste Freund der Mettigels ist übrigens das Hackepeter-Schwein! Siehe […]
Hier ist nun endlich die Plattform für das Wesen geschaffe worden, welches über Jahrzehnte unterdrückt wurde! Es hat gelitten wie kaum ein anderes – auf jeder Party, Silvesterfeier und Grillfete wurde es unterjocht uns stand immer am Rand des Buffets und das nur, weil ein kleines gelbes Wesen immer nach […]
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