Fleisch ist mein Salat.
Jeden letzten Sonntag im Monat Juli ist auf dem Darss im Ort Wiek das große Tonnenabschlagfest. Schon ab 07:00 Uhr wird der Ort durch die Blasmusikkapelle sanft geweckt. Ab 15:00 Uhr marschieren die Reiter auf die Festwiese und das Tonnenabschlagen beginnt. Das Spektakel dauet dann ca. 3 Stunden biss die […]
Muttersprachler kennen den Begriff „Public Viewing“ gar nicht. Aber spätestens seit der WM 2006 hier in Deutschland kennt ihn wohl jeder bei uns. Auch dieses Jahr zur EM in unseren Nachbarländern Polen und Ukraine gibt es sie wieder – Flatscreens und Leinwände an jeder Ecke in den Strassen. Egal ob […]
Mein Schwager ist ein Gourmet und hat mich immer wieder mit 1A-Gerichten überzeugen können. Bei unserem letzten Besuch war ich jedoch ehrlich gesagt zunächst etwas verdutzt, als er uns Blauzipfel auftischen wollte. Die Blauzipfel (Nürnberger Würstchen, die nicht kross gebraten, sondern in einem Sud gekocht werden) lachen einen auf den […]
Sehr cool geworden dieses Bratwurstfeuer. Schade eigentlich, dass man darüber jetzt nicht gleich neue Würstchen grillen kann… 🙂 (Ein Netzfundstück von Michael S. via Facebook. Vielen Dank!)
Die zweite Ausgabe der Beef! im Jahr 2011 lockt mit dem Titel „SO WERDEN SIE ZUM GRILL-GOTT“. Der Weg zum Grillgott führt laut Beef! über das Wursten eigener Bratwürste, um diese dann auf besonderen Grillgeräten, wie dem Puuur von Barbecook zu braten. Neben besonders schicken oder ungewöhnlichen Grills, werden auch […]
Ich bin immer wieder fasziniert, was man alles aus Fleisch und Wurst bauen kann. In diesem Fall hat ein unbekannter Meisterkoch ein ganzes Piratenschiff aus Bratwurst und Fleisch gebastelt. Besonders hübsch finde ich die Segel aus Schinken. Ich bin mir allerdings nicht ganz sicher, was die anderen Klopse im Kartoffel-Meer […]
Wenn es in die kühler Jahreszeit geht (ich weiß, Ihr wollt das jetzt noch nicht hören), haben wir die Tradition ein schnuckeliges Häuschen aus Lebkuchen zu bauen. In den Weiten des Internets habe ich nun die perfekte Alternative für Fleischliebhaber gefunden: Das Wursthaus. Die Zutaten sprechen für sich: etwa 20 […]
Da sieht man mal wieder, dass der Dieter Bohlen entweder von Bratwürsten keine Ahnung hat oder selbige für ein paar Marketing-Euro über Bord wirft. So müssen wir uns nun von Dieter in den Werbepausen etwas über braune Würstchen erzählen lassen, dabei gibt es für mich doch nur die Eine einzig […]
Alt-Berliner Bratwurst mit Honig-Pfefferkuchensoße Es gibt viele Berlin-typische Gerichte. Auch wenn viele dies denken, der Döner gehört glücklicherweise nicht dazu. Hier ein Rezept für den „Stolzen Heinrich“ – eine saftig angebratene frische Bratwurst in Biersosse! Die Zutaten: 4 grobe oder feine Bratwürste (natürlich vom Metzger) etwas Butter, 100ml Milch 100g […]
Hallo ihr lieben, es ist soweit! Ab heute, Mittwochen der 7. November 2007, sind wir wie versprochen mit mettsalat.de online. Ein paar leckere Mettwürstchen, ein paar noch leckere Bouletten, das dazu passende frisch gezapfte Bier aus Nils‘ Perfect-Draft, nicht zu vergessen die amerikanische BBQ Bibel und die Idee war perfekt: […]
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