Letzte Posts

Die Wurst zum Bier: Henkelwurst (Pfiffig die Niedersachen)

Die Niedersachsen sind nicht dumm und biegen die Wurst oben um! Innovative Mettwurst aus Niedersachsen. Die Mettwürstchen sind sind einfach pfiffig und passen an jedes Glas (ausgenommen Schnappsgläschen!). Ob nun Tulpen, Kölschstangen, Krüge, Weißbiergläser – vom 0,2l-Glas bis zum Maßkrug – die Wurst ist immer dabei. Die Wurst wird aus […]

Valentinstag …and the Strauß goes to…

Zunächst einmal „VIELEN, VIELEN DANK“ an alle, die sich so viel Mühe gegeben haben und uns ihre kreativen Beiträge zum Thema „Wurst und Fleisch“ geschickt haben.  Es war nicht einfach ein Gedicht auszuwählen! Die mettsalat.de-Jury hat sich lange beraten und kann nun feierlich den Sieger des Gedicht-Wettbewerbs küren: …and the […]

Das Beste Schnitzel in Berlin

Endlich ist Schluss mit dem „Schnitzel nach Wiener Art“ aus der Friteuse. Wer am eigenen Leib erfahren will, warum ein „Wiener Schnitzel vom Milkalb“ eine kulinarische Offenbarung sein kann, der sollte sich einen Tisch in der Schnitzelei in Berlin reservieren. Das Lokal ist sehr einladend eingerichtet und gemütlich. Die Wände […]

XXL-Restaurant „Zum Doppeldecker“ am Flughafen Katzwinkel

Männer wollen Fleisch…viel Fleisch…also besuchten wir das XXL-Restaurant in Katzwinkel. Die Tischreservierung war schon ein nettes Erlebnis, man versprach uns, noch einen Tisch zu reservieren obwohl eigentlich schon alles ausgebucht war. Das war dann auch so. Die Einrichtung: sehr rustikal, die neuen -wirklich hübschen- Tische passen so gar nicht zu […]

Fleischbericht aus Asien

Ich war in meinem letzten Urlaub in Asien: Meine Reise führte mich von Saigon im Süden Vietnams über Hanoi nach Hong Kong und Macau. Neben der Kultur und den Sehenswürdigkeiten galt meine besondere Aufmerksamkeit dem Thema Fleisch. Dies stellte sich zunächst als etwas schwierig heraus, denn ich würde Vietnam nicht […]

Warum Filet Mignon so teuer ist

Nur nicht schüchtern sein, das ist eine wirklich gute Frage. Das Filet Mignon wird aus dem Rinderfilet geschnitten. Das Rinderfilet ist das zarteste Fleisch des Rindes, da der Lendenmuskel selbst kein Gewicht tragen muss und dementsprechend wenig belastet wird. Wenn man sich das Bild eines Filets ansieht, erkennt man, dass […]

Reine Grasfütterung führt zu mehr Qualität bei Rindfleisch

Eigentlich klingt es logisch: die Art der Aufzucht und Fütterung hat eine direkte Auswirkung auf die Qualität der späteren Produkte. So ist es allgemein bekannt, das die Turbo-Tomaten aus dem holländischen Gewächshaus fast keinen Geschmack haben. Genauso verhält es sich mit der Qualität des Fleisches. Fleisch von Tieren, die mit […]

Heisse Sache – Dönergrill als Bildschirmschoner

Die ipod-Genneration macht auch vor dem Döner nicht halt. Das neueste Produkt auf dem Markt: der iDöner v1.0 Ein „Bildschirmschoner“ für Flachbildfernseher. iDöner – Das Original! Der garantiert gammelfleischfreie Videobildschirmschoner verwandelt ihren Fernseher in wenigen Sekunden in eine Dönerbude. Lauschen Sie dem Brutzeln des leckeren Fleisches und dem Motorengeräusch des […]

Heute ist internationaler Tag zur Abschaffung von Fleisch

Stell Dir vor, es ist der interantionale Feiertag der Veganer und keiner geht hin. So ungefähr muss heute wohl der „World Day for the Abolition of Meat“ verlaufen sein. Hätte ich das mal früher gewusst, dann hätte ich zur Feier des Tages statt dem Big Rösti einen Soja Burger gegessen… […]