Fleisch ist mein Salat.
Ich dachte mich trifft der Schlag, als ich eben auf diese Meldung stoß: Über Jahre hinweg wurden die Verbraucher mit einem Schinkenimmitat aus Stärke-Gel und minderwertigen Fleischstückchen getäuscht. Bei einer Überprüfung durch das Hessische Verbraucherschutzministerium wurde festgestellt, dass es sich bei rund 68 % (!!!) der in der Gastronomie entnommenen […]
Was sind eigentlich Spareribs? Und vor allem, was verbergen sie für ein süßes Geheimnis, das die Grillerherzen höher schlagen lässt… ? „Sparerib“ kommt aus dem Englischen und bedeutet „Schälrippe“. In Deutschland kennt man Spareribs als das US-amerikanische Grillgericht mit demselben Namen, das herkömmlicher Bestandteil des Barbecues ist. Die Möglichkeiten, Spareribs […]
Ich weiß auch nicht, was die Veganer immer haben… ist doch so einfach! 🙂
Auf der Suche nach neuen Themen habe ich meine Fotosammlung durchstöbert und bin auf dieses Foto von einem New York Club Sandwich gestoßen, dass ich vor einem Monat in Frankreich zum Mittagessen hatte. Das Club Sandwich ist quasi der Döner der Engländer: Ein Fast-Food-Snack, der schnell zubereitet ist und unglaublich […]
Endlich wieder zu Hause! #
Von meinem letzten USA Trip habe ich allerlei Snacks mitgebracht und dieser hat es besonders in sich: Pork Rinds. Dabei handelt es sich um frittierte Schweinehaut. Das klingt für den ein oder anderen jetzt vielleicht etwas ecklig, aber mal ehrlich ist die Kruste beim Schweinebraten nicht mit das Leckerste. Mit […]
Aufmerksam geworden bin ich auf das NEU als ich in einer Zeitschrift gelesen habe, dass die Sommerterrasse des NEU zu den TOP 5 in Berlin gehören soll. Das musste natürlich mal geprüft werden, und so sind wir in dieser Woche abends im NEU Essen gegangen. Die Tageskarte an diesem Abend […]
Grillen im Park war gestern…. Hier kommt das Grill Boot: Ich habe es gestern mehrfach auf der Spree (höhe Treptower Park) gesichtet. Selbst ausprobiert hab ichs noch nicht, aber das wär doch einen Sonntag wert, oder?? Etwas Geld mitbringen muss man allerdings schon. Ein 3-stündinger Grillabend an einem Samstag schlägt […]
Lange 1/1/2 Jahre Wartezeit sind nun um und -abrakadabra- wurde aus dem Café am Lietzensee das Bootshaus Stella Café am Lietzensee. Jetzt kann man endlich wieder am Lietzensee sitzen, den Ausblick und die Sonne genießen und ein kühles Bier oder einen Kaffee genießen. Die Geschäftsführer der Stella Alpina, die wir […]
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