Fleisch ist mein Salat.
Alle Jahre ist es wieder so weit: Der Geburtstag steht an. Als ich klein war, gab es immer einen Kuchen mit Kerzen darauf. Als ich etwas älter war, gabe es stattdessen unmengen an Alkohol, um die Tatsache zu feiern dem Studienabschluss wieder ein Jahr näher zu sein. Und heute feiere […]
Die neue Mettsalat-Community – http://tipps.mettsalat.de – ist live. Hier habt ihr die Möglichkeit Fragen rund um das Thema Kochen zu stellen. Rund um die Uhr bekommt ihr hier immer eine Antwort von fleissigen Mettsalat-Lesern. Und so geht’s: Von Unterwegs: Sende einfach eine SMS an 44044 und stelle eine Frage mit […]
Heute bin ich auf einen Online-Shop für Fleisch und Steak gestossen… ich muss schon sagen, die Auswahl überzeugt absolut! Von American Beef über Argentine Angus, Irisches Lamm, Iberico Schwein, Alaska Lachs bis hin zum Kobe Rind wird alles geboten. Bestellt wird online auf www.gourmetfleisch.de Der Versand erfolgt innerhalb 48Std. gekühlt […]
Zu Weihnachten haben wir ein Gutscheinbuch geschenkt bekommen, durch das man in vielen Restaurants zu günstigeren Preisen Essen gehen kann. Das erste Restaurant, in dem wir unseren Gutschein eingelöst haben war das Maribel in der charlottenburger Kantstraße. Das Interieur im Maribel ist sehr einladend: schlichte schöne Möbel, Kerzenlicht, weiße Tischtücher […]
Eine etwas bizarre Meldung erreicht uns von dem Sänger Mika: Damit ihm beim Tanzen in neuen Schuhen die Füße nicht weh tun, stopft er sich ein bisschen Rindfleisch in die Schuhe. Diesen Ratschlag hat er angeblich von seinem Schuhdesigner Christian Louboutin. Einen Nachteil hat diese Methode dann allerdings doch. Nach […]
Moin Moin Zusammen, jeder fragt sich natürlich; Was kommt Silvester auf den Tisch. Bei Mettsalat heisst es natürich FLEISCH. Also werden wir dieses Jahr ein Fleisch Fondue kredenzen. Leider haben wir beim letzten Fondue-Treffen keine Fotos gemacht daher werden wir sie erst nach Silvester einreichen. In Demut bitten wir dies […]
Das Rezept wird bereits seit mehreren Generationen immer weiter gegeben. In der rebellischen Teenagerphase dachte ich mir manchmal an Heiligabend, dass es in Zukunft an Weihnachten auch mal was edleres geben dürfte. Trotzdem verputzt man dieses Essen, weil es vielleicht gerade wegen seiner Einfachheit so grandios daher kommt. Pro Person benötigt […]
Heute erreicht uns eine erschreckende Nachricht: Offensichtlich sind Gen-Mutationen dafür verantwortlich, dass es den possierlichen Pandas den Appetit auf Fleisch verdirbt. Chinesische Forscher sind überzeugt, dass die Mutation des Erbguts dazu geführt haben könnte, dass Pandas den Geschmack von Fleisch und anderer proteinreicher Nahrung nicht mehr wahrnehmen können. Quelle: tinyfroglet […]
Das Buch „Gutes Fleisch“ hat den gourmand World Cookbook Award 2009 erhalten. Seit 1995 werden damit die besten Koch- und Getränkebücher der Welt in unterschiedlichen Kategorien geehrt. „Gutes Fleisch“ gewann dieses Jahr in der Kategorie „Bestes Kochbuch Deutschland’s“. Ich bin begeistert, dass die Fleischliebhaber nun auch im Bereich der Kochbücher […]
Nach langer Zeit war ich endlich mal wieder in Berlin zu Besuch und da war es natürlich Pflicht, dass wir uns für das Abendessen ein gutes Steak-Restaurant aussuchen. Über einen Artikel in der „TIP“ kamen wir auf das Restaurant Filetstück am Prenzlauer Berg. Laut Artikel handele es sich dabei um […]
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