Fleisch ist mein Salat.
Zu jedem richtigen Grillabend gehören natürliche vernünfitge und saftige Spareribs. Regel Nummer 1: Niemals fertig eingelegt kaufen – selber machen! Tipp: Am besten schmecken die Ribs natürlich, wenn man sie bereits einen Tag vorher einlegt. 4-6 Portionen: 1,2 Kg fleischige Rippchen vom Metzger Deines Vertrauens Salz 2 TL zerstoßener grober […]
Wer beim Einkauf spart muss sich hinterher nicht wundern, wenn das Ergebnis nicht schmeckt. Wir empfehlen natürlich Kobe Steak vom Grill. Alu-Folie auf dem Rost ist zwar gesünder, aber mal ehrlich… dann kann ich das Steak doch auch in die Pfanne auf dem Herd legen. Grillen darf nicht gesund sein! […]
Beim koreanischen Barbecue wird das Fleisch auf einem kleinen Holzkohlegrill direkt am Tisch zubereitet. Es hat schon etwas, wenn der Kellner mit einem Topf glühend heißer Kohlen zum Tisch kommt und man denkt: „Bitte rutsche jetzt bloß nicht aus!“ In der Mitte des Tischs wird die Abdeckung von dem kreisrunden […]
Darf ich vorstellen: Sein Name ist Bruce! (Also der Linke :)) Es scheint so, als sei eine der liebsten Outdoor Beschäftigungen der Deutschen das Grillen. Kaum kann man sich ohne Jacke in den Garten setzen, da werden auch schon wieder die Grille auf Betriebstemperatur gebracht. Nun es ist aber leider […]
VERANSTALTUNGSHINWEIS – Holz Possling GRILL-SPEZIAL WEBER – Martinsgans-Grillen 11. November 2008 – 16.30 – 20 Uhr Die Saison ist für viele Grillfreunde schon vor Monaten zuende gegangen. Schade. Mit dem richtigen Equipment und einem Funken Abenteuerlust im Blut bietet auch das Winterhalbjahr zahl- reiche Anlässe für gemütliche Grillfeste. Nikolaus, Weihnachten […]
Vorsicht beim Grillen auf dem Balkon! Beim gemeinsamen Grillen mit seinem Untermieter hat’s auf dem Balkon des Eintracht Frankfurt Spielers Martin Fenin geknallt. Eine defekte Gas-Leitung war der Grund für diesen Unfall. Außer Spesen nichts gewesen. Die Feuerwehr musste anrücken, hatte den Brand aber innerhalb weniger Minuten um Griff. Es […]
Mein erster Blogpost bei Mettsalat – ach wie aufregend. Jetzt geht es um Hardware, viel mehr um Heavyware ;). Ich möchte euch meine Lieblingspfanne vorstellen: Skeppshult, ein Gusseisen „Monster“ aus Schweden, gekauft bei eBay. (Durchmesser ca. 25 cm, Gewicht: 3,2 kg, Preis um 40 Euro) Sie sind unvergleichlich beständig und […]
Termin steht!!! 11.09.2008, 18.30 Uhr … bitte jetzt verbindlich zusagen! NOCH 5 FREIE PLÄTZE! JETZT ANMELDEN UND TEILNAHME SICHERN! —————————————————- Liebe Mettsalat Gemeinde Es ist Zeit für das erste offizielle Mettsalat EVENT! Wenn wir 10-15 Teilnehmer zusammen bekommen und uns auf einen Termin einigen, wartet auf uns ein Barbeque Seminar bei […]
Ich dachte, ich sehe nicht recht: zwei meiner Lieblingsbeschäftigungen endlich vereint! Grillen und kickern in einem! Das Video fängt damit an, wie ein paar jungs einen Kickertisch aus Stahl bauen. Die Spielfiguren bestehen aus Korkenziehern, auf das kleine Stücke Fleisch aufgedreht werden. Unter der Spielfläche glühen schon die Kohlen und […]
…mittlerweile tatsächlich schon der zweite typisch amerikanische Grillabend im Backyard von Steve. Auch bei meinem letzten Besuch ließ es sich Steve nicht nehmen sein gesamtes Team zu einer Barbeque Party bei sich zuhause einzuladen. Nach den selbst eingelegten und anschließend geräucherterten Amerikanischen Spareribs standen diesmal Spieße und selbstgebrautes Bier auf […]
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