Fleisch ist mein Salat.
Zu meinem Geburtstag haben mich Freunde in ein ganz ausgezeichnetes Restaurant in Paris eingeladen. Das „A la Biche au Bois“ (Zum Reh im Wald) ist ein kleines Bistro-Restaurant authentischer französischer Küche zum guten Preis. Und einmal mehr beweist sich, dass sich hervorragende Qualität zu guten Preisen rumspricht. Wer nicht wenigstens […]
Mettsalat twittert Restaurant-Tipps und News rund um das Thema Essen. Immer aktuell und live aus Berlin und Zuerich ….
Nach den gesunden In-n-Out Burgern und den Kalorienbomben vom Heart Attack Grill möchten wir unsere Lese auf eine Internetseite aufmerksam machen, die eine wahre Fundgrube für leckere Fleischrezepte ist. Auf „This is why you’re fat“ werden ausschließlich Bilder von kalorienreichen Gerichten veröffentlicht. Wie wäre es zum Beispiel mit einem 20-Pfund-Cheesburger? […]
In unserem letzten Beitrag berichteten wir über In-n-Out Burger, die BESTE Burgerkette der Welt. Aber es gibt im Land der unbegrenzten Möglichkeiten auch eine Burgerkette, die mit Stolz behauptet, die ungesündesten Burger an Ihre Kunden zu verkaufen und geben sprichwörtlich die Garantie für einen späteren Herzinfarkt. Beim Heart Attack Grill […]
Hallo Zusammen, ab heute gibt es auf Mettsalat auch direkt eine schicke Google-Map zu jedem Restaurant-Test. So ist es in Zukunft noch einfacher die von uns getesten Restaurants zu finden und selber zu probieren! Hier ein Beispiel für das beste Schnitzel in Berlin: Schnitzelei Röntgenstr. 7 10587 Berlin Tel: 030-347 […]
Zu jedem richtigen Grillabend gehören natürliche vernünfitge und saftige Spareribs. Regel Nummer 1: Niemals fertig eingelegt kaufen – selber machen! Tipp: Am besten schmecken die Ribs natürlich, wenn man sie bereits einen Tag vorher einlegt. 4-6 Portionen: 1,2 Kg fleischige Rippchen vom Metzger Deines Vertrauens Salz 2 TL zerstoßener grober […]
Wer beim Einkauf spart muss sich hinterher nicht wundern, wenn das Ergebnis nicht schmeckt. Wir empfehlen natürlich Kobe Steak vom Grill. Alu-Folie auf dem Rost ist zwar gesünder, aber mal ehrlich… dann kann ich das Steak doch auch in die Pfanne auf dem Herd legen. Grillen darf nicht gesund sein! […]
Das Wagyu- bzw. Kobe-Rindfleisch wird unter Gourmet-Liebhabern als das beste Fleisch der Welt beschrieben. Durch die feine Fettverteilung im gesamten Muskelfleisch des Tieres, die das Fleisch mit einem tieferen Aroma versorgt, wird es besonders zart und saftig und zergeht dem Genießer förmlich auf der Zunge. Wer sich einen besonderen Luxus […]
Der 13. Wursttag beweist, dass die Thüringer Fleisch- und vor allem auch Wurstwaren eine nahezu einwandfreie Spitzenposition einnehmen. So gehören die Angebote deutschlandweit zu den Favoriten. Während der Erfurter Messe traf sich mal wieder die Creme de la Creme der Thüringer Fleisch- und Wurstanbieter und so wundert es kaum, dass […]
Zu Silvester hatte ich bereits ein Roastbeef per Niedertemperaturgaren zubereitet und sehr viel Feedback zu dem Artikel erhalten. Deshalb nutze ich jetzt noch mal die Gelegenheit ein paar Details aufzufrischen. Der Trick beim Niedertemperaturgaren ist, dass das Fleisch zunächst sehr heiß angebraten und dann bei sehr niedrigen Temperaturen über einen […]
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