Fleisch ist mein Salat.
Noch schlimmer als ein falsches Messer ist nur ein stumpfes Messer. Es macht einfach null Spass wenn das Messer nicht richtig scharf ist. Wenn man einmal ein „richtiges Messer“ benutzt hat will man es nicht mehr hergeben. Aber nicht nur scharf muss es sein – auch die richtige Eigenschaft der […]
Geben wir es doch zu, wir waren alle schon mal in dieser Situation: Es ist Abends, nix eingekauft und der kleine Dönerhunger kommt. Eine absolute Notsituation.Gut, wer seinen eigenen Dönergrill auf dem Balkon stehen hat. Aber der hilft auch nichts ohne Spieß. Döner Interuptus Genauso ist es wohl einem 34-jährigen […]
Nun die einzelnen Filet-Stücke in den Schinken einwickeln und in mit Butterschmalz in einer Pfanne kross anbraten. Am besten nicht den Schinken, sonder das Fleisch braten. Der Schinken wird anschließend im Ofen schön kross.
Und jetzt kommt der schwierigste Teil des Ganzen. Wie kriegen wir den Schweinebraten wieder in das Netz. Aufgepasst und mitgedacht – der Braten wird zum Weihnachtsbaum. Nehmt einfach eine etwas größere Dose, an beiden Seiten mit einem Dosenöffner aufschneiden, das Netz über die Dose spannen, den Braten durch schieben und dabei das Netz um den Braten spannen. Fertig!
Was gibt es besseres als schön hauchdünn geschnittenen Schinken vom Spanier um die Ecke? Klar, auch vom Metzger schmeckt der frisch geschnittene Schinken, aber nach spätestens 2 Tagen lässt der Geschmack dann auch langsam aber sicher nach und der Schinken schmeckt etwas fade. Also, eine eigene Aufschnittmaschine muss her und […]
Falls Ihr noch nach einem Weihnachtsgeschenk sucht: Ich wünsche mir den 51-Teiligen Werkzeugkoffer mit guter Wurst! Oder alternativ einen Porsche aus saftigem Kobe Rindfleisch:
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