Oft beschrieben, aber wie baut man ihn nun eigentlich – den Mettigel? Für alle die etwas ganz besonderes auf Ihrem nächsten Buffet haben wollen, hier nun das offilzielle mettsalat.de – Mettigel – Rezept:
Man nehme (für ca. 10-12 Personen):
- Hackpeter
(gewürztes Hackfleich vom Schwein, min 2x durchgedreht) - Salz, Pfeffer
- 2-3 Zwiebeln
- 2 Weintrauben oder Oliven
Hackpeter würzen und schön durchkneten. Zwiebeln quer in Streifen schneiden und los geht’s:
Zum Schluss noch mit 2 Weintrauben oder Oliven die Augen dekorieren und die Gäste werden begeistert sein!
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